空港から5分おすすめ「そば屋」

キャッチコピーが強めのおすすめの沖縄そば屋をご紹介。

地元のスタッフも良く行くオススメのそば屋です。w

「そばへの妥協 一切無し」の思いを載せた本気の一杯！！
究極の沖縄そば屋「なかざ家」。
〒901-0155 沖縄県那覇市金城３丁目７−１

月曜日	定休日
火曜日	10時00分～15時00分
水曜日	10時00分～15時00分
木曜日	10時00分～15時00分
金曜日	10時00分～15時00分
土曜日	10時00分～15時00分
日曜日	10時00分～15時00分

新しい営業時間を提案

@nakazaya

感想

「炙り軟骨ソーキそば 大」（税込1200円）に「ジューシーセット」（税込250円）を注文しといたわ。

着丼まで5分ほどかかったんやけど、やっと出てきたわ。「炙り軟骨ソーキそば」、白濁したスープにでっかい炙り軟骨ソーキが4個も載ってて、ウマそうやった。

ますは、スープからいただいてみた。 豚骨ベースのスープやけど、こってりしてないねん。沖縄そばのベースがあるのに、豚骨のうまみもあって、なかなかの味やった。正統派の沖縄そばからすると、ちょっと変わってるかもしれへんけど、個人的には結構好みやったわ。

次は炙り軟骨ソーキをいただいてみた。全然力いらんくて、トロけるように柔らかいわ。”軟骨”ソーキって名前やけど、軟骨がほとんど見当たらんねん。甘みのあるタレで味つけされてて、ソロで食べてもウマいし、スープと合わせても美味しかったわ。

麺が登場やな。黄色い、少し縮れた中細の丸麺や。モチっとした食感があるねん。

それから「ジューシー」を食べてみた。”ジューシー”ってのは、沖縄風の炊き込みご飯のことや。ここのジューシーには、豚骨のだしを使ってるらしい。豚骨の味はそれほど強くないけど、他の具材のうまみも出てて美味しかった。途中で炙り軟骨ソーキやスープと一緒に食べたら、これも美味しいわ。

味変アイテムとして、自家製生姜と自家製旨辛調味料「豚(とん)グース」が提供されるね。個人的には「豚グース」がお気に入りやったな。甘辛味噌で、辛さだけでなく、味噌感もしっかり感じられて、結構ウマかったわ。

「炙り軟骨ソーキそば 大」は麺量が250gやし、炙り軟骨ソーキが4個も載ってて、それだけでも結構ボリューミーやったけど、今回は「ジューシーセット」にしたから、めちゃくちゃボリューミーやったわ。でも、美味しくてあっという間に完食してしまったわ。（スープもほぼ飲み干してしもうた笑）